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Vigilância Sanitária realiza Curso de Higiene, Manipulação e Boas Práticas de Fabricação no Aroeira

Vigilância Sanitária realiza Curso de Higiene, Manipulação e Boas Práticas de Fabricação no Aroeira

16:12 | 16 maio 2019
 

A Secretaria de Saúde através da Vigilância Sanitária realizará no Assentamento Aroeira, na Escola Aroeira o curso de Higiene, Manipulação e Boas Práticas de Fabricação que será realizado nesta sexta-feira, 17, das 7h às 11h e das 13h às 17h. A ação é desenvolvida para funcionários da Escolas e também é aberta para todos os assentados.

Os alimentos em geral são fontes de prazer e de saúde, preparados de forma atrativa e saborosa. Porém, também pode ser veículo de doenças, quando os cuidados de higiênicos forem esquecidos durante a sua manipulação.

Embora muitas pessoas não dão bola para o fato, a contaminação alimentar é uma das maiores causas de doenças no mundo, são as chamadas INTOXICAÇÕES ALIMENTARES. O local onde acontecem essas contaminações é na cozinha, tanto de casa, como dos restaurantes, lanchonetes, padarias, açougues, pizzarias, vendedores ambulantes, indústria de alimentos, onde o risco de ocorrer é alto, quando as práticas de higiene não forem respeitadas.

Por isso, a importância do curso para os manipuladores de alimentos, quanto aos cuidados higiênicos ao manipular e das Boas Práticas de Fabricação, colocando em prática procedimentos simples a serem adotados no dia-a-dia, a fim de se evitar riscos de contaminação e oferecer alimentos de qualidade a população.

Fonte: AssecomPMCS

Postado em: 16:12 | 16 maio 2019
 
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